Figu Morisca – Fichi d’India della Sardegna

Sa Figu Morisca (fico d’India) è una pianta succulenta della famiglia delle Cactaceae molto diffusa in tutte le zone della  Sardegna ed è sicuramente uno dei tratti distintivi del paesaggio dell’Isola. Si tratta di una pianta che raggiunge anche i 5 metri di altezza e le cui foglie sono sostituite dalle pale ricoperte da grosse spine biancastre.

Tra il mese di Aprile ed il mese di Giugno la pianta fiorisce in tutta la sua bellezza, mentre nel periodo successivo nascono frutti che hanno forma ovoidale e sono ricoperti di spine. Il colore del frutto varia dal giallo in diverse sfumature fino ad arrivare al rosso (come si vede nella foto qua sotto).

Sa Figu Morisca viene utilizzata nella gastronomia sarda visto che se ne può ricavare un gustoso liquore, oppure viene trasformata in gustose confetture che in alcuni casi sono utilizzate per farcire anche le Sabadas. L’uso più comune è il consumo del frutto fresco.

Figu Morisca con i frutti maturi (fonte Wikipedia)