Sesta edizione Porto Cervo Food Festival – 20 e 21 Settembre 2014

Sabato 20 e Domenica 21 Settembre 2014 si svolgerà la sesta edizione del Porto Cervo Food Festival, la principale rassegna enogastronomica della Sardegna, dedicata a chi desidera concedersi un ultimo weekend d’estate degustando le eccellenze agroalimenatri sarde e nazionali. Location dell’evento il Cervo Conference Center che per due giorni ospiterà gli artigiani del gusto e le loro specialità.

Nel corso dei due giorni verranno organizzate lezioni di cucina, si svolgeranno dei live show cooking e si potranno degustare gli ottimi prodotti gastronomici che saranno esposti negli stand. Tra le gustose specialità che potranno essere degustate al Porto Cervo Food Festival troviamo miele, formaggi, salumi tipici, bottarga, caviale, confetture in un percorso che racconta in lungo e in largo l’Italia gastronomica. Saranno protagonisti di questa edizione saranno i sott’oli: dagli ortaggi al pescato, le delizie preparate con questo tradizionale metodo di conservazione e il loro uso in cucina, saranno il filo conduttore dei tanti appuntamenti in programma.

Qua di seguito il programma completo del Porto Cervo Food Festival 2014:

SABATO 20 SETTEMBRE 2014

09:00-10:30 – I. lezione – Scuola di Cucina a cura de “La Cucina Italiana”

11:30-13:00 – II. lezione – Scuola di Cucina a cura de “La Cucina Italiana”

15:00-19:00 – Degustazioni dei prodotti in esposizione

16:00 – Live show cooking degli Chef Starwood: Giovanni Oggiana, Executive Chef Hotel Cervo

17:00 – Live show cooking degli Chef Starwood: Giovanni Raccagni, Executive Chef Hotel Romazzino

21:00 – Cena gourmet al Pescatore

DOMENICA 21 SETTEMBRE 2014

09:00-10:30 – I. lezione – Scuola di Cucina a cura de “La Cucina Italiana”

11:00-12:00 – Presentazione “Autunno in Barbagia”. Dalla Costa Smeralda al cuore della Sardegna per scoprire la cultura gastronomica e le tradizioni dell’isola.

11:30-13:00 – II. lezione – Scuola di Cucina a cura de “La Cucina Italiana”

15:00-19:00 – Degustazioni dei prodotti in esposizione

16:00 – Live show cooking degli Chef Starwood: Franco Guardone, Executive Chef Hotel Cala di Volpe

17:00 – Live show cooking degli Chef Starwood: Manuel Arcadu, Pastry Chef Hotel Pitrizza

18:00 – Presentazione libro: “Il Fotografo dei Rapaci”, frutto di quasi 30 anni di attività, è un’opera che testimonia la passione di una vita intera al servizio dei rapaci di un fotografo d’eccezione, Domenico Ruiu.

21:00 – Hotel Pitrizza: lo Chef Maurizio Locatelli incontra Luigi Pomata, patron dell’omonimo ristorante a Cagliari, per un inedito menu a 4 mani. Menu

Sesta edizione Porto Cervo Food Festival - 20 e 21 Settembre 2014

Sesta edizione Porto Cervo Food Festival – 20 e 21 Settembre 2014

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.