Binu e Bweek 2014 a Nuoro: Wine Food Jazz Christmas Shop – Dal 19 al 21 Dicembre

Dal 19 al 21 Dicembre 2014 a Nuoro si svolgerà la terza edizione di Binu, un Concorso Enologico Nazionale organizzato dalle Camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari. Il concorso è dedicato ai vini IGT, DOC e DOCG prodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata ai vini biologici DOC e DOCG. Il concorso vero e proprio si è svolto nei giorni scorsi a Nuoro e sono stati ammessi i viticoltori vinificatori in proprio, le Cantine Sociali e gli industriali e commercianti del settore vinicolo.

Binu è un concorso che valorizza i vini di qualità, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento: stimola le categorie interessate al perfezionamento del prodotto e guida il consumatore nella scelta dei vini, dando suggerimenti sul migliore accostamento alla gastronomia nazionale.

La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la manifestazione dedicata all’evento, ovvero B’Week, che si svolgerà a Nuoro presso l’Exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre 2014. Nel corso della manifestazione, che è stata organizzata in partnership con il Comune di Nuoro,ha come soggetto principale il Vino, ma verranno organizzati anche dei piacevoli intrattenimenti studiati per esaltare la cultura della qualità dell’alta cucina, musica, teatro e tanto altro ancora. Gli organizzatori hanno suddiviso le attività di B’Week come segue:

B.Wine: degustazioni di vini libere e guidate (A.I.S.);
B. Food: degustazioni guidate di cibo-vino (Slow Food);
B.Q.: piatti d’autore di chef creativi che vi sveleranno tutti i loro segreti in cucina;
B.Olio: assaggi e degustazioni guidate (Laore);
B. Jazz: professionisti dell’Ente Musicale di Nuoro ci faranno compagnia con musica jazz;
B. Lab: laboratori per i più piccoli gestiti dal Museo Man;
B. Christmas: i mercatini di Natale dei nostri artigiani con tante idee regalo

Ecco qua di seguito il programma completo dell’evento:

Venerdì 19 Dicembre 2014:

ore 11:00 – Conferenza stampa – Inaugurazione – Ingresso gratuito e Degustazioni libere a 8 euro
ore 12:00 – Premiazione dei vini vincitori del Concorso Enologico Nazionale Binu 2014 – Aperitivo
ore 18:00, 19:00, 20:00 – B’Food: Degustazioni guidate, a cura dello Slow Food – 10 euro
ore 19:00 – B’Wine: Degustazioni guidate a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) – 10 euro
ore 19:00 – B’Olio: Degustazioni guidate
ore 21 – B’Q, Piatto d’autore: Filettino di maiale nostrano in crosta di pistoccu, salsa di fichi secchi su cicorietta agreste – 15 euro

Sabato 20 Dicembre 2014:

ore 18:00 – B’Lab: Laboratorio per bambini: Contos de Àchina, a cura del museo Man – Nuoro
ore 18:00, 19:00, 20:00 – B’Food: Degustazioni guidate a cura dello Slow Food – 10 euro
ore 19:00 – B’Wine: Degustazioni guidate a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) – 10 euro
ore 21:00 – B’Q, Piatto d’autore: Crudo di bue Mèlina battuta a coltello su misticanza e scagliette di grananglona. Risotto Carnaroli mantecato con funghi Craterellus cornucopioides e code di gambero rosso – 15 euro

Domenica 21 Dicembre 2014:

ore 19:00 – B’Wine: Degustazioni guidate a cura dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) – 10 euro
ore 18:00 – B’Lab: Laboratorio per bambini. Storia di Fil e di Ferro, a cura del museo Man – Nuoro
ore 18:00, 19:00, 20:00 – B’Food: Degustazioni guidate a cura dello Slow Food – 10 euro
ore 21:00 – B’Q, Piatto d’autore: Terrina di maialino, melanzane alla brace, glassa di prosciutto e composta di fichi d’India – 15 euro

Per maggiori informazioni visitate il Sito Ufficiale della manifestazione  oppure scrivete a binu@nu.camcom.it.

Binu e Bweek 2014 a Nuoro: Wine Food Jazz Christmas Shop - Dal 19 al 21 Dicembre

Binu e Bweek 2014 a Nuoro – Dal 19 al 21 Dicembre

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *