XX Edizione della Sagra del Pane di Barrali – Sabato 11 Luglio 2015

Sabato 11 Luglio 2015 si svolgerà a Barrali la XX edizione della Sagra del Pane, una manifestazione che si rinnova per promuovere ogni anno la tradizione del pane fatto in casa. La manifestazione è organizzata dal Gruppo Folk “Santa Lucia” Barrali in collaborazione con la Proloco Barrali, il Comitato Santa Lucia 2015 e l’Oratorio, oltrer che con il patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna, del Comune di Barrali e della Provincia di Cagliari. La sagra si svolge nella Piazza del Popolo e Casa Mascia a Barrali.

La Sagra del Pane nasce al fine di promuovere la tradizione del pane fatto in casa. Durante la giornata verranno descritte e dimostrate le varie fasi della lavorazione del pane fatto in casa, per arrivare al prodotto finito. Il percorso da “Sa Prugadura” e lavaggio de “su trigu” fino alla sua macinazione con “sa moba”, alla lavorazione de “su coccoi” e “su civraxiu”, ed infine la cottura che precede la degustazione.

Per maggiori informazioni: pigageomfausto@tiscali.it

XX Edizione della Sagra del Pane di Barrali – Sabato 11 Luglio 2015