IX edizione “Sa Spiseddadura” – Sabato 5 Dicemrbe 2015

Sabato 5 Dicemrbe 2015 si svolgerà la IX edizione di “Sa Spiseddadura”, una manifestazione che  nasce per rinnovare ogni anno il rito tradizionale della spillatura della Vernaccia di Oristano che, secondo antica tecnica, utilizza una porzione di canna sapientemente selezionata, su spiseddu, da inserire in appositi fori praticati nelle botti per permettere la spillatura del prezioso vino.

Sabato 5 Dicembre 2015, dalle ore 18 fino alla mezzanotte, la Famiglia Orro apre le porte della propria azienda cercando di mettere questa antica tradizione al centro di una importante giornata di cultura che porrà in confronto costruttivo le piccole ma importanti realtà locali del nostro territorio. La proposta di “Sa Spiseddadura” ha voluto costituire, sin dalla sua prima edizione, un’occasione di conoscenza della cultura rurale, di circolazione del sapere degli anziani, di contatto tra i giovani del territorio.

Presso la Azienda Orro i visitatori potranno prendere parte al rito dello Spiseddai, lungo il percorso delle tre botti contenenti le tre differenti annate di produzione (2007, 2010, 2015); appassionarsi alla musica dei King Howl gruppo hard blues sardo dalla circolazione internazionale che la Talk About Records presenterà in concerto speciale; dialogare con Pierpaolo Fadda e Simone Riggio, rispettivamente direttore editoriale e art director di “Antas” la pregevole rivista bimestrale di cultura sarda; relazionarsi emotivamente con l’arte di Roberto Ziranu, artista del ferro di Orani e con la poetica delle immagini di Gianfranco Casu, fotografo di Oristano; gustare lo street food di qualità preparato con i prodotti di eccellenza del territorio da Riccardo Porceddu, chef della “Antica Dimora del Gruccione” albergo diffuso di Santu Lussurgiu.

Passione nel proprio lavoro, cultura della ricerca, promozione e tutela del territorio sono i principi che accomunano le Aziende partner di “Sa Spiseddadura” e che hanno motivato la loro scelta di condivisione della manifestazione.

Appuntamento quindi in Via Verdi a Tramatza (Oristano) con Sa Spiseddadura 2015”.

Per maggiori informazioni: info@famigliaorro.it

IX edizione “Sa Spiseddadura” - Sabato 5 Dicemrbe 2015

IX edizione “Sa Spiseddadura” – Sabato 5 Dicemrbe 2015

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