Cenoni de Annu nou 2015 – Cenone di Capodanno 2015 – Su Furriadroxu, Pula (Cagliari)

Anche quest’anno il ristorante tipico campidanese Su Furriadroxu vi invita a trascorrere la notte di capodanno alla sarda, in loro compagnia, con l’auspicio che il 2016 porti felicità, divertimento e sopratutto tanti tanti soldi!! Come sempre Andrea ed il suostaff proporranno un ricco menù con i piatti tipici della cucina sarda campidanese. L’appuntamento è ovviamente a Pula (Cagliari) in via XXIV Maggio / S’Arruga de su Soddu, 11.

La cena ha un costo di 55,00€ per persona, bevande incluse. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare Andrea ai seguenti recapiti:

Tel: 070 9246148
Email: andrea@sufurriadroxu.it

Per maggiori informazioni: www.sufurriadroxu.it

Ecco qua il menù per la cena di Capodanno:

Talleri arricu de afitaus, casu, smurzixeddus e tratalia
Ricco tagliere di salumi, formaggi, stuzzicchini caldi e cordula d’agnello arrosto

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Maccaronis de Busa  cun bannia de Sriboni e Pistaciu spimpiranau
Maccheroncini al ferretto al ragù di cinghiale e granella di pistacchi

Culixonis de patata e amenta cun cardolinus de tempus, gràndula e nuxi
Ravioli ripieni di patata e menta ai funghi misti di stagione, guanciale e noci

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Petza arrustia de Porceddu e Angioni a schidoni
Arrosto misto di Porceddu e Agnello allo spiedo

Panadedda de petza cun bannia callada de Cannella
Piccole Panadas vegetariane ai carciofi e patate

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Gentilla cun amenta de arriu e patatas a schiscionera
Lenticchie alla mentuccia, patate rosolate con aglio e prezzemolo e cruditè di verdure

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Truta de saba cun crema de su pistaciu e Panetoni de Pula
Torta di sapa con crema al pistacchio e panettone e panettone di Pula

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Binu nieddu: Mònica de Casteddu
Vino rosso: Monica di Cagliari

Binu arbu: Brementinu de Sardìnnia
Vino bianco: Vermentino di Sardegna

Spumanti: Brut o Muscau de Sardìnnia
Spumante: Brut o Moscato di Sardegna

Cenoni de Annu nou 2015 – Cenone di Capodanno 2015 - Su Furriadroxu, Pula

Cenoni de Annu nou 2015 – Cenone di Capodanno 2015 – Su Furriadroxu, Pula

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