24^ Sagra del Riso a Simaxis – Dal 19 al 20 novembre 2016

Dal 19 al 20 novembre 2016 si svolgerà a Simaxis la 24^ edizione della Sagra del Riso, un evento organizzato dalla Pro Loco di Simaxis che si svolgerà nel centro storico del paese ed incentrato sulla promozione del prodotto Riso e della Risicoltura locale.  La Sagra del Riso, che per alcune edizioni è stata chiamata “Giornata del Riso”, è una manifestazione ideata e realizzata dalla Pro Loco di Simaxis a partire dall’anno 1987, ed è l’unica manifestazione dedicata interamente al settore risicolo di tutta la Sardegna, essendo in Provincia di Oristano la concentrazione prevalente della produzione.

La Sagra del Riso ha come mascotte una volpe in abbigliamento da cuoco che sorregge un piatto di risotto ed è sempre stata organizzata dalla Associazione Turistica Pro Loco di Simaxis. Gli obiettivi a lungo termine sono quelli di creare certamente una manifestazione di peso e di ampia partecipazione, con lo scopo di estendere ad un pubblico sempre maggiore la conoscenza del prodotto locale, perchè sia apprezzato per le particolari caratteristiche di bontà e genuinità e ottenga quindi il meritato posto nelle tavole dei sardi. L’evento ha un format consolidato, che si ripete nella struttura, ad ogni edizione. Esso prevede una giornata dedicata ai convegni sulla risicoltura, normalmente organizzati in collaborazione con le associazioni di categoria, in cui si discute delle attualità riguardanti la risicoltura, e in due giornate successive in cui la pro loco presenta al pubblico tutta una serie di risotti, ciascuna ricetta abbinata di volta in volta ad una specifica varietà di riso.

Ecco qua di seguito il programma completo dell’evento:

Sabato 19 novembre

  • ore 17.00: apertura e inaugurazione sagra
  • ore 19.00: inizio degustazioni, con la partecipazione delle associazioni di Simaxis e della Pro Loco di Siamaggiore
  • ore 20.00: musica e balli tradizionali

Domenica 20 novembre

  • ore 10.30 – apertura stand espositivi
  • ore 12.30 – inizio degustazioni, con la partecipazione delle associazioni di simaxis e della pro loco di siamaggiore
  • ore 19.00 – musica e balli tradizionali
24^ Sagra del Riso a Simaxis - Dal 18 al 20 novembre 2016

24^ Sagra del Riso a Simaxis – Dal 18 al 20 novembre 2016

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