Birras De Ierru, Micro Winter Beer Festival – Sabato 3 febbraio 2018 a Sedilo

Sabato 3 febbraio 2018 si svolgerà a Sedilo la manifestazione “Birras De Ierru – Micro Winter Beer Festival“, un festival dedicato alla birra artigianale che si svolge all’interno dei locali del “Birrificio Artigianale Horo”, durante quelli che sono considerati i giorni più freddi dell’anno.

Birras De Ierru” è un appuntamento dedicato alle birre che scaldano l’anima e il corpo. Birre adatte all’inverno, per la loro gradazione alcolica e/o i loro sapori pieni, avvolgenti e decisi.

Alle pendici della più importante catena montuosa della Sardegna, un Micro Festival nella cornice della bellissima Sedilo, paese intriso di tradizioni e legami con la propria terra e che bagna i suoi territori nel lago Omodeo. Come detto il Festival si svolge all’interno degli spazi del Birrificio Artigianale Horo, con la partecipazione di altre due aziende sarde: Brewpub Trulla di Nuoro e BREW BAY BEER di Quartu Sant’Elena.

Per l’occasione sarà disponibile un menù ideato e preparato dallo chef Marco, composto da 3 piatti:

– Sa Corda (cotta alla brace negli spazi esterni)
– Sarditza/Sartitza/Sartitzu (preparata nella cucina interna al pub)
– Trippa (preparata nella cucina interna al pub)

Queste sono invece le birre alla spina che verranno servite:

– Rauch – Rauchbier (6,5% vol. Alc.) – Horo
– Nera Bock – Bockbier (5,5% vol. Alc.) – Horo
– Abusalada – Winter Ale (7,2% vol. Alc.) – Trulla
– Strunabulla – Imperial Stout (8,1% vol. Alc.) – Trulla
– Murisca Qool – India Pale Ale (5,9% vol. Alc.) – Brew Bay
– Doxi – Strong Dark Ale – (7% vol. Alc.) – Brew Bay

Birras De Ierru, Micro Winter Beer Festival - Sabato 3 febbraio 2018 a Sedilo

Birras De Ierru, Micro Winter Beer Festival – Sabato 3 febbraio 2018 a Sedilo

Per maggiori informazioni visitate la Pagina Facebook di Birras De Ierru

Dove si trova Sedilo:

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