Taggato: Tratalia

Oggi appuntamento con la rubrica della cucina su Sardinia Turismo. Vi vogliamo presentare una delle delicatezze più sfiziose della cucina pastorale sarda è la “tratalia” allo spiedo, ovvero le interiora dell’agnello cotte allo spiedo. Tratalia a schidoni La Tratalia è...