Primavera nel Marghine e in Ogliastra 2013 a Borore – 15 e 16 Giugno

Nel doppio appuntamento di questa settimana della Primavera nel Marghine e in Ogliastra 2013 facciamo tappa a Borore (Nuoro), un piccolo borgo della subregione del Marghine che conta poco più di 2000 abitanti che sorge ai piedi della catena del Marghine, nell’altipiano basaltico di Abbasanta.

L’appuntamento di Borore inizia oggi, Venerdì 14 Giugno 2013, ed andrà avanti per tutto il weekend fino a Domenica 16 Giugno 2013. Per l’occasione la manifestazione prende il nome di “Borore Produce“.

Nel corso di questi tre giorni avranno molto spazio i prodotti tipici locali ed alle degustazioni, a cui si aggiunge una rassegna espositiva delle attività produttive artigianali del paese. Borore ospita anche il Museo del Pane Rituale, quindi verrà dato molto risalto anche a questo prodotto.

Ecco qua il programma completo della manifestazione:

Venerdì 14 giugno 
17.00 Inaugurazione e apertura stand espositivi
17.30 Convegno: “La vendita diretta dei prodotti dell’agroalimentare – Nuove prospettive di sviluppo per il territorio” (Sala Conferenze Museo del Pane)
19.00 “I Costumi del Marghine” – Presentazione del Costume Tradizionale dei 10 comuni del Marghine (Sala Conferenze Museo del Pane)
20.30 Degustazione dei prodotti agroalimentari locali (Piazza della Libertà)
21.30 Serata Folk: esibizione dei gruppi folk dei comuni del Marghine (Piazza Unità d’ Italia)

Sabato 15 giugno 
9.00 Apertura stand espositivi – Torneo provinciale di bocce: “1° Trofeo Borore Produce – ASD Bocciofila Marghine Borore”
10.00 Preparazione del formaggio e della ricotta – Manifestazione gastronomica: “Gusti e sapori dal passato – Ricette dalla Nonna… allo Chef” (Ex Mercato Civico)
17.00 Dimostrazione di mascalcia. Forgiatura dei ferri fatti a mano e ferratura tradizionale del cavallo – Preparazione, lavorazione e cottura del pane tradizionale con attività di laboratorio (Museo del Pane)
20.00 Manifestazione equestre: “Sa Cursa de sa Pudda… sotto le stelle” con la partecipazione dei Tamburini e Trombettieri della Sartiglia di Oristano (Via Roma)
23.00 Degustazione dei prodotti agroalimentari locali (Piazza della Libertà)

Domenica 16 giugno 
10.00 Apertura stand espositivi – 2° Concorso Regionale di Panificazione Artistica “Sa Coccoi Pintada” (Museo del Pane)
13.00 Degustazione dei prodotti agroalimentari locali (Piazza della Libertà)
16.00 Premiazioni 2° Concorso Regionale di Panificazione Artistica “Sa Coccoi Pintada” (Museo del Pane)
16.30 Preparazione, lavorazione e cottura del pane tradizionale con attività di laboratorio (Museo del Pane)
17.00 Preparazione del formaggio e della ricotta

Potete scaricare il programma completo in formato PDF dal Sito del Comune di Borore.

Primavera nel Marghine e in Ogliastra 2013 a Borore – 15 e 16 Giugno