9^a Sagra dello Zafferano a Villanovafranca – Domenica 9 Novembre 2014

Domenica 9 Novembre 2014 si svolgerà a Villanovafranca la 9^a edizione della Sagra dello Zafferano. Nel corso della giornata sarà possibile partecipare a diverse attività legate a quello che viene definito l’Oro Rosso di Sardegna, lo Zafferano appunto. Oltre alle classiche degustazioni enogastronomiche sarà possibile assistere alla dimostrazione della pulitura dei fiori di Zafferano e partecipare al convegno “La filiera delle piante aromatiche ed officinali in Sardegna”. Ci saranno anche spettacoli di animazione e giochi per bambini e la chiusura con lo Spettacolo musicale “Semus chelos 2014”.

Ecco qua il programma completo della 9^a Sagra dello Zafferano a Villanovafranca:

ore 9,30 INIZIO SAGRA: Apertura stands prodotti enogastronomici e dimostrazione pulitura fiori di Zafferano
Visita ai beni culturali dalle ore 9,30 alle 19,00:
• Civico Museo Archeologico Su Mulinu;
• Nuraghe Su Mulinu, biglietto ridotto;
Mostra artisti vari presso “Casa CARIA”

ore 10,00 Presentazione Rassegna Gastronomica “Lo Zafferano d’oro”
Concorso gastronomico per professionisti e non, con presentazione dei piatti partecipanti a cura dell’Istituto Alberghiero
• Nomina della Giuria;
• Degustazione piatti;
• Conclusione convegno;
Esibizione cani di utilità e difesa
Club Cinofilo Sardo di Maracalagonis (CA)

ore 10,30 CONVEGNO L.A.O.R.E.: “La filiera delle piante aromatiche ed officinali in Sardegna”
presso Civico Museo Archeologico Su Mulinu
Saluti: Sindaco Daniela Figus
Relatore: Dott. Agronomo Bruno Satta

ore 12,30 Pranzo
• Malloreddus allo Zafferano D.O.P.
• Pecora in cappotto;
• Patatas a schiscionera allo Zafferano D.O.P.
• Formaggio, pane, vino e acqua;

Nel pomeriggio la partecipazione de “IS CAMBAS DE LINNA”

ore 15,00 Animazione e giochi per bambini a cura dell’Ass. Baby Fun
ore 15,30 Premiazioni del concorso gastronomico
ore 16,30 Degustazione GRATUITA in Piazza Risorgimento stand Pro Loco del Gelato allo Zafferano D.O.P.
ore 17,30 Presentazione del libro “SA REJNA DE SU PADRU” di Anna Sorgia

Un colorato e inedito ritratto, a sfondo storico memorealistico, della civiltà rurale in Sardegna.
Un saggio romanzato, accattivante e originale, per preservare e valorizzare la propria identità di persona e di popolo.

ore 18,30 Spettacolo musicale “Semus chelos 2014” di Giuliano Marongiu

ore 21,00 CHIUSURA DELLA SAGRA

9^a Sagra dello Zafferano a Villanovafranca – Domenica 9 Novembre 2014