Pani e Casu e Binu a Rasu 2015 – A Meana Sardo il 20 e 21 Giugno 2015

Sabato 20 e Domenica 21 Giugno 2015 a Meana Sardo si svolgerà la manifestazione “Pani e casu e binu a rasu“, un percorso enogastronomico con lavorazione e degustazione dei prodotti tipici Meanesi.

Nel corso della manifestazione i visitatori potranno sia degustare i prodotti tipici del territorio che partecipare a laboratori sulla lavorazione del pane e del formaggio. Quest’anno si svolgerà inoltre il primo concorso de “Su pani pintau” che è aperto a tutti i panificatori sardi. Sarà dato spazio anche all’aspetto culturale con le visite guidate al Nuraghe Nolza, con introduzione di Mauro Peppino Zedda.

Meana Sardo è un Comune di circa 1800 abitanti in provincia di Nuoro, nella regione storica della Barbagia di Belvì. Il suo territorio si sviluppa con una morfologia aspra prevalentemente collinare e montuosa, ai margini del versante sud-ovest del massiccio del Gennargentu. Di notevole interesse artistico il tempio cinquecentesco dedicato al Santo patrono, San Bartolomeo Apostolo, dove si intrecciano forme gotico-aragonesi e rinascimentali.

Ecco qua di seguito il programma completo di “Pani e casu e binu a rasu”:

Sabato 20 Giugno 2015
Ore 17.00 – Apertura cantine;
Ore 18.00 – ARCHEOASTRONOMIA: Solstizio d’estate. Visite guidate al Nuraghe Nolza con introduzione di Mauro Peppino Zedda;
Ore 19.00 – Aperitivo presso piazza Fenu con degustazione dei vini meanesi e dei prodotti tipici;
Ore 22.00 – Janas in concerto.

Domenica 21 Giugno 2015
Ore 10.00 – Apertura cantine;
Ore 11.00 – Dimostrazione pratica della tosatura tradizionale;
Ore 11.30 – Lavorazione e degustazione del formaggio;
Ore 12.00 – Aperitivo presso piazza Fenu con degustazione dei vini meanesi e dei prodotti tipici;
Ore 16.00 – Rappresentazione de “Su travasu” presso l’antica Cantina Ziu Cicchittu;
Ore 17.00 – Primo concorso de “Su pani pintau” aperto a tutti i panificatori sardi.

Pani e Casu e Binu a Rasu 2015 – A Meana Sardo il 20 e 21 Giugno 2015