11^ Festa De Su Binu Nou a Sardara – Giovedì 8 dicembre 2016

Giovedì 8 dicembre 2016 ritorna a Sardara l’appuntamento con Sa Festa De Su Binu Nou, la festa del vino nuovo, una manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Sardara e giunta quest’anno alla sua 11^ edizione. La manifestazione si svolgerà nel centro storico del paese dove verranno allestiti numerosi stand dove sarà possibile degustare il vino artigianale, ovvero quello che si fa ancora in casa. Ma nel corso della giornata si potranno visitare anche gli stand dedicati agli altri prodotti enogastronomici locali ed agli oggetti dell’artigianato locale.

Sa Festa De Su Binu Nou prenderà il via giovedì 8 dicembre alle ore 10:30 e terminerà alle ore 20:30. La manifestazione si svolge per le vie del centro storico di Sant’Anastasia con la chiusura al traffico delle vie interessate e l’apertura delle case o cortili da parte dei residenti.

Sa Festa De Su Binu Nou nasce nel 2005 da un’idea della Proloco di Sardara. L’obiettivo era quello di valorizzare la produzione e circolazione del vino fatu in domu creando una manifestazione che potesse far risvegliare l’interesse del vino prodotto artigianalmente dalle sapienti mani dei contadini, con l’utilizzo di sistemi e tecniche che vengono tutt’ora trasmesse oralmente di generazione in generazione. Nel contempo tale manifestazione vuole dare risalto e visibilità al centro storico di Sant’Anastasia a un numero sempre più crescente di visitatori. La manifestazione si regge sull’importante donazione del vino da parte dei produttori del paese.

Ecco il programma dell’11^ edizione de Sa Festa de su Binu Nou 2016:

  • ore 9.30 partenza dalla Chiesa di Santa Maria Acquas per l’escursione per le Vecchie Miniere di Sardara, un percorso di circa 2 ore con la Guida Massimo Scanu immersi nella natura del Monreale e nella storia delle Miniere ormai abbandonate.
  • ore 10.30 presso il centro storico di Sardara apertura delle case e dei cortili che accoglieranno il visitatore e li racconteranno la storia e la cultura del borgo. Saranno presenti tanti espositori con i loro prodotti artigianali ed enogastronomici;
  • ore 11.00 laboratorio di panificazione rurale a cura del gruppo Arte Bianca di Sardara che ci faranno conoscere la lavorazione del pane tipico sardarese;
  • ore 11.00 laboratorio e degustazione del piatto tipico sardarese “is catalufas”, pietanza dalle antiche radici e dalle poche testimonianze;
  • ore 12.00 inaugurazione della terza tappa del Museo diffuso a cura de La Volpe e il Riccio e la Proloco;
  • ore 13.00 pranzo sociale a cura delle associazioni di Sardara con i vari punti ristoro situati nel percorso della manifestazione, che ci delizieranno con i piatti della tradizione contadina sardarese;
  • Animazione per tutta la giornata per adulti e piccini; il vino verrà offerto dai produttori locali sino ad esaurimento scorte.

Per maggiori informazioni visitate la Pagina Facebook dell’evento

Festa De Su Binu Nou 2016 a Sardara - Giovedì 8 dicembre 2016

Festa De Su Binu Nou 2016 a Sardara – Giovedì 8 dicembre 2016

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