Fromentu – Bread Experience: a Pompu il 23 ottobre 2022

La storia del pane di Pompu riprende vita domenica 23 ottobre.

Fromentu – Bread Experience va in scena a Pompu il 23 ottobre 2022. Nel corso della giornata sarà possibile scoprire la storia di generazioni di panificatrici e di Su Fromentu, un lievito madre che da anni permette di trasformare farina e acqua in prezioso pane. Quello che si svolgerà a Pompu è un appuntamento all’insegna di percorsi lenti, intelligenti, sostenibili ed esperienziali che ci porteranno alla scoperta del Pane.

Scopriamo insieme qualcosa di più su questo evento!

Fromentu – Bread Experience: a Pompu il 23 ottobre 2022

Domenica 23 ottobre a Pompu torna Fromentu – Bread Experience, una giornata dedicata al nostro bene più grande: il Pane. Sarà un appuntamento all’insegna di percorsi lenti, intelligenti, sostenibili ed esperienziali. In una giornata ricca di suggestioni sarà possibile scoprire, nel convegno, le caratteristiche del grano che si coltivava una volta e delle straordinarie proprietà utilizzato per il pane. Con laboratori e dimostrazioni si potrà vedere l’abilità delle nostre panificatrici che hanno realizzato il pane del pranzo e della cena diffusi.

Le emozioni legate al pane si amplificano con un percorso interattivo ed immersivo in grado di offrire una “Bread Experience”, un’esperienza sensoriale legata a cinque odori collegati al grano e al pane e naturalmente con la visita del Museo multimediale Casa del Pane. Le conoscenze delle nostre nonne sono legate anche alla tessitura e agli altri saperi che si possono ammirare nelle Case tipiche aperte per l’occasione. Quando gli sfarinati di grani antichi si usano con i saperi più nuovi!

Programma

Ecco qua di seguito il programma dell’evento

9.30 | Apertura infopoint e vendita ticket

10.00 | Apertura stand artigiani e hobbisti

• laboratorio pane nuragico a cura del Laboratorio Ripam-Uniss, presso Casa del Pane (attività gratuita).
• GLE- grandi giochi di legno con l’Associazione Lughené, presso piazza chiesa San Sebastiano.
• Inizio visite guidate al Nuraghe di Santu Miali , al Museo multimediale della Casa del Pane (a cura della Coop il Chiostro), al Centro Abitato e alle chiese.
• Apertura della mostra del pane e degli strumenti della panificazione

10.30 | Laboratorio di “pintadura” del pane tradizionale

• Con le panificatrici di Pompu (attività gratuita, prenotazioni presso il punto info, email, whatsapp, messenger)

12.30 | Pranzo tipico

• Diffuso nei vari punti ristoro gestito dalla Proloco, con pietanze a base di pane.

15:00 | Laboratorio di “pintadura” del pane tradizionale

• Con le panificatrici di Pompu (attività gratuita, prenotazioni presso il punto info e via e-mail, whatsapp, messenger ai contatti della proloco)

16.00 | Esibizione itinerante dei musicisti dell’Accademia di Musica Sarda

16.30 | Contest lievitati e pizza

• Con la partecipazione del maestro pizzaiolo Roberto Meloni

18.00 | Inizio degustazione di pizze

• Realizzate da Roberto Meloni, campione mondiale di pizza su pala e i suoi allievi

20.00 | Concerto musica popolare

• Con Maria Giovanna Cherchi

Maggiori informazioni

Durante la giornata sarà possibile visitare laboratorio di cestineria tenuto dalla maestra cestinaia di Sinnai Caterina Meloni e le sue allieve.

Per maggiori informazioni visitate i canali ufficiali dell’evento:

• Sito Web Ufficiale
• Pagina Facebook dell’evento
• Mail: prolocopompu@gmail.com

Fromentu – Bread Experience: a Pompu il 23 ottobre 2022

Dove si trova Pompu

Pompu è un piccolissimo comune di meno di 300 abitanti che si trova in provincia di Oristano, nella regione storica della Marmilla. Il paese si distende nella valle del riu Laccus, ricoperta da lecci, roverelle e sughere, in mezzo a fertili colline tra cui spicca il monte Futtu. Ecco qua di seguito le indicazioni di Google Maps da seguire per raggiungere Pompu.