Su Coccoi de sa Festa – 3^ Rassegna di Aspettando Sant’Antonio – Sabato 7 e Domenica 8 Giugno

Sabato 7 e Domenica 8 Giugno a Guspini si terranno le giornate della decorazione de su Coccoi de sa Festa. L’evento si svolgerà presso il Centro Culturale Case a Corte di Guspini, in via Caprera/via Eleonora d’Arborea, e fa parte del programma della 3^ Rassegna di Aspettando Sant’Antonio.

Sabato 7 Giugno dalle ore 16.00 si svolgeranno i laboratori per la decorazione “de su coccoi”, della preparazione “de su pani de saba”, della lavorazione della fregola a mano, ecc.

“Su Coccoi” e “Su pani de saba”, sono elementi centrali della Festa di Sant’Antonio di Santadi, perché utilizzato per abbellire le corna dei buoi durante la processione, che parte da Arbus, attraversa Guspini e prosegue alla volta di Sant’Antonio di Santadi, e come corona grande per abbellire il fronte delle traccas a motore.

Alle 17.00 si terrà un laboratorio di ceramica artistica per la realizzazione al tornio e decorazione “de sa xivedda”, per la preparazione e lievitazione del pane.

Alle 19.00 si terrà “la Raviolata”, degustazione di ravioli realizzati con ricotta locale e semola di grano duro sardo, oltre ad altri prodotti locali,

Domenica 8 Giugno dalle 10.00 si terranno i laboratori “Raviolando” e “Fregolando”, dedicati principalmente ai bambini, per dare loro la possibilità di mettere le mani in pasta per la preparazione di ravioli e fregola.

Alle 13.00 pranzo a base di prodotti locali, dove non mancheranno la pasta di semola di grano duro sardo, l’arrosto di carni, olive, formaggio, pane, vino e dolci.

Dalle 16.00 si terranno i laboratori per la decorazione “de su Coccoi de sa Festa” e “de su pani de saba”, oltre a quelli per la realizzazione della fregola fatta a mano, dei biscotti, ecc.

Alle 18.00 si terrà la 3^ edizione del concorso di decorazione “de su Coccoi de sa Festa”, tra tutti i maestri dell’arte presenti alla manifestazione, ma aperto alla partecipazione di tutti, con la premiazione dei primi tre classificati, con un cesto di prodotti agroalimentari, sulla base delle valutazioni espresse dalla giuria costituita allo scopo.

Per tutta la durata della manifestazione si terrà un’ampia rassegna di Artigianato Artistico, per un fine settimana all’insegna della tradizione, degli antichi saperi e sapori.

Email: organizzazione@santantoniodisantadi.it

Sito Web: www.santantoniodisantadi.it

Su Coccoi de sa Festa - 3^ Rassegna di Aspettando Sant'Antonio

Su Coccoi de sa Festa – 3^ Rassegna di Aspettando Sant’Antonio

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