PlaçAlguer 2023: Gusto e tradizione dal 18 al 22 ottobre ad Alghero
La seconda edizione di PlaçAlguer animerà Alghero dal 18 al 22 ottobre.
Con PlaçAlguer 2023 torna ad Alghero la seconda edizione dell’evento che unisce enogastronomia e turismo, per dare slancio ad una nuova stagione nella Riviera del Corallo. L’evento unisce “gusto e tradizione“, facendo leva sul peculiare patrimonio culinario tradizionale algherese, la bravura degli chef del territorio e il ricco mondo dell’associazionismo locale.
I cinque giorni dedicati alla cultura e all’enogastronomia alghero-catalana prevederanno, nel ricco cartellone di appuntamenti, anche il format “A lezione col cuoco”! Inoltre saranno organizzati ben 16 laboratori gratuiti, previsti il 20 e il 21 ottobre alle 10 e alle 16 nell’ex Mercato Civico, per apprendere e realizzare insieme a quattro cuochi dell’Istituto Alberghiero di Alghero e, con la supervisione di Christian Andreini, il patrimonio di ricette selezionate dall’associazione culturale Saber i Sabor che da anni si occupa della salvaguardia dei piatti della tradizione gastronomica algherese.
PlaçAlguer 2023: il programma
18 – 21 ottobre 2023
Mostra su Senyal del Judici
Presso: Chiesa di Sant’Anna intra moenia (adiacente alla Cattedrale) apertura pomeridiana al pubblico (ingresso libero).
Mercoledì 18 ottobre 2023
“Signum Iudicii. Lo Senyal del judici entra l’Alguer i Catalunya” – Conferenza sul tema storico/musicale del Canto della Sibil·la
Presso: Sala Conferenze, ore 18:00
Parteciperà all’incontro la Sibil·lera catalana M° Maria Sagarra Trias
Giovedì 19 ottobre 2023
Esperienze enogastronomiche, leve strategiche per il turismo
Convegno sull’enogastronomia tipica quale prodotto turistico esperienziale, un confronto fra produzione, ristorazione e ricettività. Modera: Ornella D’Alessio
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00
Lo Senyal del Judici entre l’Alguer i Catalunya. Camins i interferéncies musicals
Rappresentazione di arte scenica con esibizione musicale e strumentale. La rappresentazione vedrà la partecipazione e l’esecuzione anche del Cant de la Sibil·la che si attua ogni natale a Santa Maria del Pì a Barcellona.
Presso: Cattedrale di Santa Maria, ore 21:00
Venerdì 20 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell’Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 – 12:00 | 16:00 – 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: placalguer@gmail.com specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio. Accompagnamento musicale con esibizione del complesso “Los Amics della Muralla”.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 – 01:00
Sabato 21 ottobre
A lezione con gli Chef
Imparare la cucina algherese da protagonisti: quattro insegnati dell’Istituto Alberghiero di Alghero si esibiranno nella preparazione di quattro ricette tradizionali algheresi.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 10:00 – 12:00 | 16:00 – 18:00
Partecipazione su iscrizione entro il 17 ottobre. Scrivere a: placalguer@gmail.com specificando il nome dei partecipanti e un contatto telefonico.
Ogni Chef terrà due ore di lezione alla mattina e alla sera alle quali potranno partecipare quattro persone (16 partecipanti in tutto per ogni appuntamento).
Lo chef Cristiano Andreini darà i suoi preziosi suggerimenti e consigli, girando tra le postazioni. , condividendo i segreti delle preparazioni.
Il Mercato Aperto
Degustazioni di piatti tipici tradizionali a cura di operatori del territorio. Accompagnamento musicale con esibizione del duo Gionta e Riccardo Pinna.
Presso: Ex Mercato Civico, ore 19:00 – 01:00
Domenica 22 ottobre
Tradizione sulle tavole
I ristoranti algheresi (quelli convenzionati con l’iniziativa) proporranno menù tematici con le proprie interpretazioni delle ricette tipiche algheresi
Prenotazioni su: placalguer@gmail.com
PlaçAlguer 2023
Maggiori informazioni su PlaçAlguer 2023
Per maggiori informazioni sull’evento vi consigliamo di visitare la Pagina Facebook di Alghero Turismo oppure direttamente il Sito Ufficiale di Alghero Turismo. In alternativa scrivete una mail a placalguer@gmail.com.
Dormire ad Alghero
Alghero è una delle mete turistiche più gettonate della Sardegna. I visitatori arrivano nella cittadina sulla Riviera del Corallo non solo in estate, ma anche durante gli altri periodi dell’anno. Ecco qua di seguito alcune offerte interessanti di Booking.com per dormire ad Alghero. Non lasciatevi scappare le ultime occasioni!
Alghero
Alghero è una delle destinazioni turistiche più famose e ricercate della Sardegna. La città del Corallo si trova nella costa nord-occidentale dell’isola, lungo la famosa Riviera del Corallo. La città conserva intatti gli influssi della dominazione catalana, e per questo che è conosciuta anche come Barceloneta. Alghero è uno dei centro turistici più importanti di tutta la Sardegna.
Leggi anche: Una visita guidata ad Alghero
Ecco qua di seguito le indicazioni di Google Maps da seguire per raggiungere Alghero. Impostate le coordinate sul vostro smartphone o sul navigatore satellitare per giungere facilmente a destinazione.
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